Картофелечистки МОК-150М, МОК-150У, МОК-300М, МОК-300У, Торгмаш, Беларусь.,

		Картофелечистки периодического действия МОК-150М и МОК-300М предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Картофелечистки МОК150М и МОК300М выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 ТУ РБ 200166490.006-2003 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С. Машины для очистки картофеля и корнеплодов МОК-15 0М и МОК-300 М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации.

Основные технические характеристики машин для чистки картофеля МОК-150М и МОК-300М

Примечание: производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трёх участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.

Работа картофелечистки основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.

Устройство и работа машин для чистки картофеля и корнеплодов МОК-150М и МОК-300М

Картофелечистка состоит из рабочей камеры, воронки для загрузки продукта, пульта управления, станины и привода.

1-Воронка; 2-Рабочая камера; 3-Сетка; 4-Уплотнение дверцы; 5-Люк разгрузочный; 6-Диск; 7-Манжета; 8-Вал; 9-Ремень клиновой (Z(0)-670Вн ГОСТ 1284.1-89); 10-Шкив ведомый; 11-Винт; 12-Шланг сливной; 13-Кожух; 14-Электродвигатель; 15-Болт натяжения ремня; 16-Шкив ведущий; 17-Корпус; 18-Подшипники (ГОСТ 8882-75 180205, 180206); 19-Втулка прижимная; 20-Крышка; 21-Ниппель; 22-Чаша абразивная; 23-Кнопка "Пуск" (чёрная); 24-Кнопка "Стоп" (красная); 25-Пульт управления; 26-Планка; 27-Чаша; 28-Станина; 29-Обечайка; 30-Патрубок для слива; 31-Индикатор; 32-Прокладка.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через фильтр-отстойник, приобретаемый потребителем отдельно.
Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск" (чёрная). Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается дочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.
Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы в соответствии со следующим рисунком.

1-Картофелечистка МОК-150М или МОК-300М; 2-Выключатель автоматический; 3-Магистраль холодной воды; 4-Резиновый шланг; 5-Канализационный трап.

Обод для крепления чаши МОК-150 и МОК-300
Диск в сборе к МОК-150 и МОК-300

		Картофелечистка МОК-300А ТАЙФУН способна проводить эффективную очистку не только картофеля, но и любых других корнеплодов. Достигается это при помощи абразивных кругов, встроенных в рабочую часть ёмкости. Благодаря их уникальному устройству и специальной форме картофелечистка снимает кожуру с самыми минимальными потерями в весе овощей.   Корпус картофелечистки изготовлен из нержавеющей стали, что подразумевает практически неограниченный срок службы оборудования. Несмотря на то, что устройство питается от трёхфазной сети, его мощность составляет всего 550 Вт, а уровень производительности доходит до 300 кг в час.   Эксплуатация модели предельно проста. Для загрузки корнеплодов в верхней части картофелечистки имеется удобная воронка. Выгрузка готовых продуктов происходит при открывании бокового лотка. Для сбора очистков может быть установлена дополнительная ёмкость.   Картофелечистка МОК-300А ТАЙФУН неприхотлива к условиям использования и не требует сложного ухода, что делает её приобретение наиболее оптимальным вариантом из всех имеющихся на рынке моделей пищевого оборудования.

Технические характеристики: