Гастрономическая линия Таверна для малых кухонь.

 Малогабаритная, экономичная, надежная тепловая линия Таверна (серия 400) позволит Вам в условиях ограниченного пространства приготовить самый широкий ассортимент блюд на любой вкус.
- Все элементы кухонной линии изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
- Линия по Вашему желанию может быть укомплектована панелями из нержавеющей стали, которые защищают стены от попадания жира и других пищевых продуктов в процессе приготовления.
- Для малых помещений может использоваться верхняя часть без подставок.
- Конструкция позволяет осуществлять тщательную санитарную уборку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе эксплуатации линии.
- Если Вы не желаете покупать полный комплект линии, можете выбрать необходимые модули по своему усмотрению.
- Кухонная линия «Таверна» может устанавливаться в пристенном или островном варианте, что позволит оптимально использовать пространство Вашей кухни.

 Линия состоит из следующих модулей:
- Электроплита (одно-, двухсекционная)
- Электросковорода
- Фритюрница (одно-, двухсекционная)
- Мармит (одно-, двухсекционный)
- Нейтральный стол (одно-, двухсекционный)
- Тумба-подставка

 Электроплита одноконфорочная

 Электроплита предназначена для приготовления и разогрева различных блюд. Ступенчатый регулятор температуры устанавливает шесть уровней нагрева, что позволяет плавно регулировать температуру. Электроплита компактна и при этом имеет необходимую для профессиональной кухни мощность. Нержавеющий корпус позволяет производить чистку и уборку синтетическими моющими средствами. Выпускается в двух модификациях: с одной и двумя конфорками.

 Электроплита двухконфорочная

 Электроплита предназначена для приготовления и разогрева различных блюд. Ступенчатый регулятор температуры устанавливает шесть уровней нагрева, что позволяет плавно регулировать температуру. Электроплита компактна и при этом имеет необходимую для профессиональной кухни мощность. Нержавеющий корпус позволяет производить чистку и уборку синтетическими моющими средствами. Выпускается в двух модификациях: с одной и двумя конфорками.

 Электросковорода

 На электросковороде Вы можете приготовить различные мясные, рыбные и овощные блюда. Одна половина рабочей поверхности - гладкая, другая - ребристая. Продукты, поджаренные на ребристой поверхности имеют более аппетитный вид. Специальная форма термоэлектронагревателя позволяет добиваться равномерного распределения температуры по всей поверхности электросковороды. А регулятор температуры позволяет проводить плавную регулировку нагрева. Время достижения температуры 185°C не более 5 минут.
 Электросковорода снабжена емкостью для стекающего масла.

 Фритюрница односекционная

 Предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре). Состоит из блока управления, фритюрной ванны, технологического садка и крышки. Блок управления включает терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН) итальянского производства, отличающийся надежностью в работе и длительным сроком эксплуатации. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 35 до 200°C.
 Фритюрная ванна состоит из корпуса и самой ванны. Технологический садок выполнен из нержавеющей стали и имеет удобную ручку с "холодной" пластиковой вставкой, которая предотвращает выскальзывание садка из рук.
 Съемный блок управления дает возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны.
 Выпускается в двух модификациях: с одним и двумя садками.

 Фритюрница двухсекционная

 Предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре). Состоит из блока управления, фритюрной ванны, технологического садка и крышки. Блок управления включает терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН) итальянского производства, отличающийся надежностью в работе и длительным сроком эксплуатации. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 35 до 200°C.
 Фритюрная ванна состоит из корпуса и самой ванны. Технологический садок выполнен из нержавеющей стали и имеет удобную ручку с "холодной" пластиковой вставкой, которая предотвращает выскальзывание садка из рук.
 Съемный блок управления дает возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны.
 Выпускается в двух модификациях: с одним и двумя садками.

 Мармит односекционный

 Мармит предназначен для поддержания в горячем состоянии гарниров, супов, соусов. 265х162,5х150 мм. Электронагреватель позволяет поддерживать температуру до 70°C.
 Выпускается в двух модификациях:
- Односекционный – 1 гастроемкость GN-1/2x150
- Двухсекционный – 1 гастроемкость GN-1/2x150 и две GN-1/3x100.

 Мармит двухсекционный

 Мармит предназначен для поддержания в горячем состоянии гарниров, супов, соусов. 265х162,5х150 мм. Электронагреватель позволяет поддерживать температуру до 70°C.
 Выпускается в двух модификациях:
- Односекционный – 1 гастроемкость GN-1/2x150
- Двухсекционный – 1 гастроемкость GN-1/2x150 и две GN-1/3x100.

 Нейтральный стол односекционный

 Нейтральный стол предназначен для сервировки и приготовления различных продуктов, а также для установки дополнительного оборудования, приспособлений и вспомогательной посуды. Нержавеющая поверхность стола позволяет помещать продукты и полуфабрикаты непосредственно на нее.
 Выпускается в двух модификациях: одно- и двухсекционный.

 Нейтральный стол двухсекционный

 Нейтральный стол предназначен для сервировки и приготовления различных продуктов, а также для установки дополнительного оборудования, приспособлений и вспомогательной посуды. Нержавеющая поверхность стола позволяет помещать продукты и полуфабрикаты непосредственно на нее.
 Выпускается в двух модификациях: одно- и двухсекционный.

 Тумба-подставка

 Универсальная тумба-подставка для оборудования. Она выполняет две функции. С одной стороны, она используется как подставка под технологическое оборудование линии, с другой стороны, в ней могут храниться инвентарь и сухие виды продуктов.