Пекарский ротационный шкаф РПШ-16-2/1М, Abat, Россия.
РПШ-16-2/1М
Продажа теплового оборудования со склада (СПб, Москва, Челябинск, Ростов-на-Дону, Казань) от производителя, производство на заводах-изготовителях и поставки.
Прайс-листы с ценами на жарочные и пекарские шкафы запрашивайте в отделе пищевого оборудования.
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М, Abat.
 |
Шкаф пекарский ротационный РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях. Режимы работы:
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М, увеличенное стекло двери, регулирование скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-х этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1, 35,12 кВт, 380 В, 1520х1400х2145 мм. |
|
Особенности:
- Память на 110 программ приготовления.
- Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения.
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру.
- Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере.
- Слив избыточной влаги из камеры.
- Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления.
- После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.
Технические характеристики ротационного шкафа РПШ-16-2/1М:
| Габариты | 1520х1400х2145 мм |
| Масса | |
| Напряжение | 400 В |
| Мощность | 35,12 кВт |
| Номинальное напряжение | 400 В |
| Род тока | 3-фазный, переменный, с нейтралью |
| Частота тока | 50 Гц |
| Номинальная потребляемая мощность | 35,12 кВт |
| Номинальная потребляемая мощность эл/двигателей вентиляторов конвекции | 2х0,37=0,74 кВт |
| Номинальная потребляемая мощность эл/двигателя вытяжки | 0,11 кВт |
| Номинальная потребляемая мощность ТЭНов | 2 блока ТЭНов х 12=24 кВт / 2х5=10 кВт |
| Время разогрева печи до температуры (270±4)°С, в режиме сухого нагрева | 18 мин. |
| Номинальная потребляемая мощность эл/двигателя охлаждения контроллера | 3x0,019=0,057 кВт |
| Номинальная потребляемая мощность эл. магнитных клапанов подачи воды | 2х0,009=0,018 кВт |
| Количество ТЭНов | ТЭН (12 кВт) – 2 шт. ТЭН (5 кВт) – 2 шт. |
| Номинальная мощность ламп освещения | 3х0,025=0,075 кВт |
| Освещенность в рабочей камере печи | 300 ЛК |
| Номинальная потребляемая мощность эл/двигателя редуктором вращения тележки | 0,12 кВт |
| Расход электроэнергии для поддержания температуры - в режиме сухого нагрева (270±4)ºС - в комбинированном режиме (270±4)ºС |
12 кВт*час 13,5 кВт*час |
| Давление воды в водопроводной системе | от 49 до 589 кПа (от 0,5 до 6 кгс/см²) |
| Расход воды при работе в комбинированном режиме | 6 л/час |
| Частота вращения электродвигателей вентиляторов | 1400 об./мин. |
| Частота вращения поворотной рамы | 1 об./мин. |
| Вместимость хлебных форм | 80х форм №7 |
| Габаритные размеры | 1520х1400х2145 мм |
| Масса | |
| Средний срок службы | не менее 12 лет |
Заказать и купить шкаф пекарский РПШ-16-2/1М вы можете с заказом отгрузки транспортными компаниями в города: Архангельск, Владивосток, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Ижевск, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Пенза, Пермь, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Самара, Саратов, Тюмень, Уфа, Чебоксары, Челябинск, Ярославль и прочие регионы России.