Каталог товаров

ШЖЭ-2-К-2/1

Продажа теплового оборудования со склада (СПб, Москва, Челябинск, Ростов-на-Дону, Казань) от производителя, производство на заводах-изготовителях и поставки.
Прайс-листы с ценами на жарочные и пекарские шкафы запрашивайте в отделе пищевого оборудования.


Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1, Abat, Россия.
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1, 2-х секционный, полная нержавейка, фото.

Шкаф жарочный 2-секционный ШЖЭ-2-К-2/1, Abat.


Жарочный шкаф ШЖЭ-2-К-2/1
предназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

  • Функция принудительной конвекции и пароувлажнения.
  • Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов.
  • Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320С.

Главным отличием жарочного шкафа ШЖЭ-2-К-2/1 от моделей (Abat ШЖЭ-2 и Abat ШЖЭ-2-01) является наличие функций пароувлажнения и конвекции, которые обеспечивают по-настоящему качественное приготовление хлебобулочной продукции.
В камеру жарочного шкафа Abat ШЖЭ-2-К-2/1 встроены два двигателя-вентилятора, быстрое вращение которых разгоняет нагретый воздух по рабочей камере. Увлажнение нагретого воздуха паром оказывает положительное воздействие на структуру теста, делая его мягким и пышным.

Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости размером GN 1/1 глубиной 65 мм и 2 решетки размером GN 2/1.


Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1, Abat,
2 секции под GN 2/1, конвекция, пароувлажнение, откр. подставка, полная нерж., 933x840x1510 мм, 11.9кВт, 380/220В.


Технические характеристики шкафов жарочных ШЖЭ-3-К-2/1:

Напряжение 380/220 В
Мощность 11,9 кВт
Род тока двухфазный, перем., с нейтралью
Частота тока 50 Гц
Номинальная потребляемая мощность верхнего блока ТЭНов 2х1,25=2,5 кВт
Номинальная потребляемая мощность нижнего блока ТЭНов 2,15+1,25=3,4 кВт
Количество камер 2 шт.
Площадь пода 0,749 м²
Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240°С, не более 20 мин
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа (20/270)±9°С
Температура срабатывания термовыключателя 320°С
Внутренние размеры камеры, не более 538х715х290 мм
Количество пакетных переключателей 4 шт.
Количество термоограничителей 2 шт.
Количество термовыключателей 2 шт.
Количество двигателей-вентиляторов 2 шт.
Номинальная потребляемая мощность двигателя-вентилятора 30 Вт
Номинальная потребляемая мощность электромагнитного клапана 9,15 Вт
Количество электромагнитных клапанов 2 шт.
Давление воды в водопроводной системе 49/589 (0,5/6) кПа (кгс/см²)
Количество гастроемкостей в комплекте 4 шт.
Тип гастроемкостей GN1/1-65
Количество решеток в комплекте 2 шт.
Материал корпуса нержавеющая сталь
Материал духовки нержавеющая сталь
Габариты 933x840x1510 мм
Масса 150 кг


Оставьте комментарии (отзывы) или сделайте заказ.
*

Введите защитный код

* — Поля, обязательные для заполнения

Заказать и купить жарочный шкаф ШЖЭ-2-К-2/1 вы можете с заказом отгрузки транспортными компаниями в города: Архангельск, Владивосток, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Ижевск, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Пенза, Пермь, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Самара, Саратов, Тюмень, Уфа, Чебоксары, Челябинск, Ярославль и прочие регионы России.

Заказать консультацию

Заказать каталог

Заказать счет